Hvor mange kulhydrater i et stykke brød: Kalorier, næringsfakta og fordele

Brødernæring varierer afhængigt af den type brød, du vælger. Her er hvad du har brug for at vide om kulhydrater i brød.

justesfir / Shutterstock.com

Brød har været en grundlæggende del af vores kost i mange århundreder, men nu erklæres det som en fjende af en sund livsstil. I dag betragter mange mennesker brød som noget virkelig farligt, da det normalt resulterer i større taljer. Er det rue? Delvis ja, da brød indeholder en masse kulhydrater.

Når det kommer til kulhydrater, får de ofte et dårligt ry, især for dem der opretholder en sund kost livsstil. Men kan kulhydrater virkelig føre til sundhedsmæssige problemer? Skal vi overhovedet fjerne dem fra vores spiseplaner? Det er tid til en lille lektion om sund kost.

Vi har normalt en tendens til at forbinde kulhydrater med kager, wienerbrød og brød, men mange sunde fødevarer indeholder også kulhydrater. Kulhydrater findes i mange supersunde frugter og grøntsager, men her er hvad man skal huske: ikke alle kulhydrater er skabt ens.

Mens sunde kulhydrater er vigtige for din krop, kan de være et problem for dem, der ønsker at tabe sig. Med andre ord, hvis du holder øje med din vægt, er det vigtigt at spore, hvor mange kalorier og kulhydrater du spiser hver dag. Ved du, hvor mange kulhydrater der er i dine yndlingsfødevarer? Disse oplysninger kan hjælpe dig med at nå dine sundheds- og vægtmål.

Hvad er kulhydrater? Kulhydrater er biomolekyler med specifikke funktioner, og de spiller en vigtig rolle i din krop. Kulhydrater giver en kilde til energi både til mental funktion og til fysisk aktivitet. For eksempel, hvis du træner meget, har du brug for flere kulhydrater, da de fungerer som et brændstof til intense træningsprogrammer. Så kulhydrater er ikke så dårlige, som du måske tror.

I dag vil vi tale om brød, som har været på den forbudte liste over mange spiseplaner for vægttab på grund af dets kulhydratindhold. En skive fuldkornsbrød giver typisk 13,8 gram kulhydrat.

Er brød sundt? Kan du indarbejde brød i din spiseplan og stadig tabe pundene? Svaret er kompliceret, da det afhænger af dine mål. Du skal også overveje, hvor meget brød du skal spise, og typen af ​​brød.

Nutnarin Khetwong / Shutterstock.com

Samtidig kan kulhydraterne i et stykke brød være et problem, hvis du vil tabe dig. Lad os finde ud af, hvor mange kulhydrater og kalorier der er i et stykke brød, og hvordan vi vælger brød, der er bedre for dig.

Hvor mange kulhydrater i et stykke brød

Indholdet af brødernæring varierer betydeligt afhængigt af den type brød, du skal indtage.

Ifølge USDA , en skive (32 g) fuldkornsbrød indeholder:

Kalorier: 81,5

Fiber: 1,9 g

Kulhydrater: 13,8 g

Fed: 1,1 g

Protein: 4 g

Sukker: 1,4 g

Natrium: 144 mg

Generelt indeholder en enkelt skive fuldkornsbrød 82 kalorier og næsten 1 gram fedt. Skiven indeholder også næsten 4 gram protein og 13,8 gram kulhydrat. Hvis du laver en sandwich med to skiver brød, skal du fordoble alle tællingerne.

Ernærings- og sundhedseksperter anbefaler at øge indtagelsen af fuldkorn , da de er mere gavnlige for dit helbred. Derfor er det normalt en god idé at vælge et fuldkornsbrød.

Se dette indlæg på Instagram

Et indlæg delt af Hatice Öncel (@eksi_mayali_ekmek) den 23. januar 2020 kl. 07:11 PST

Hvor mange kulhydrater i en skive brød (afhængigt af typen af ​​brød)

Ernæringsindholdet afhænger af, hvilken type brød du vælger. Hvis du sammenligner forskellige typer brød, kan du se, at størrelsen på skiven kan variere alvorligt. Det er også vigtigt at huske, at forskellige typer korn kan blandes for at fremstille forskellige typer brød.

Og hvad med rugbrød? Her er hvad vi har, da tallene er lidt forskellige. Rugbrød kan fremstilles af fuldkorn. Det kan også fremstilles af en blanding af raffinerede korn og fuldkorn. En typisk skive rugbrød giver din krop 83 kalorier, omkring 1 gram fedt, 16 gram kulhydrat, 1,9 gram fiber og 2,7 gram protein.

Kommercielt tilberedt hvidt brød giver din krop omkring 75 kalorier og 1 gram fedt. Hvidt brød giver typisk 15 gram kulhydrat.

Master1305 / Shutterstock.com

Husk også, at mens fuldkornsbrød har en tendens til at være højere i kalorier, er det mere gavnligt for dit helbred. Hele kornbrød indeholder en masse fiber, der ikke absorberes af kroppen, men hjælper din fordøjelse.

Fordele ved brød

Mens brød smager godt, har det også flere andre fordele. Brød giver primært energi i form af kulhydrater, og kulhydrater fungerer som en brændstofkilde til alle dine aktiviteter. Brød kan spises i mange former: du kan skåle det, stege det og så videre, og du kan spise, når du vil: til morgenmad, frokost, middag eller endda til en midnatssnack.

Se dette indlæg på Instagram

Et indlæg delt af Full Proof Baking (@fullproofbaking) den 23. jan 2020 kl. 09:16 PST

Hvis du spiser brød lavet af fuldkorn , giver du også din krop med fiber. Nogle typer brød kan indeholde vigtige mikronæringsstoffer som thiamin, selen og folat.

Det sundeste brød for dig afhænger af dine sundhedsmål. Men det er altid en god ide at læse etiketterne og spore, hvad du spiser.